健康教室のごあんない

2017.11.07

平成29年10月28日　『コラーゲン情報必要？』

健康教室にご参加の皆様からのリクエストで、今回のテーマは、コラーゲンのお話でした。
　サプリメントで摂ってもいいの？
　コラーゲンの種類はあるの?普通に食事していれば摂らなくても大丈夫？
等、質問もたくさん出ました。
当病院で患者様にお出しした10月の行事食『秋の味覚のお弁当』も、満足して頂けたようです♪

～本日の献立～
松茸ごはん　　鯛の塩焼き　　柿なます　　なすと豆腐の田楽
もみじ麩牛肉巻き　　　スイートポテト　　　吸物

【みなさまからの感想】
・コラーゲンについて何も知らなかったのでとても勉強になった。
・コラーゲンは関節軟骨の老化予防に良いことがよく解かった。
・糖尿病とのコントロールが必要なので勉強になった。
・タンパク質などが欠けない食生活をしないといけないと思った。
・アミノ酸スコアを日々の献立の参考にしたい。
・必須アミノ酸をバランスよく含む食品を摂る方が効率的だとわかった。
・ビタミンＣの摂取が大事だと解った。
・季節にそったお弁当ごちそうさまでした。自宅の食事にも季節感を取り入れていきたい。
・彩も味の変化もあり、とても美味しかったです。
・毎回季節のあしらい、箸袋うれしいです。