行事食

2014.05.16

平成26年5月号　『端午の節句・母の日ランチ』

母の日ありがとうランチ

５月１２日の母の日にありがとうの感謝を込めて、毎回の嗜好調査で食べたいメニューランキング上位にあがる散らし寿司を提供しました。母の日バージョンでハムを花に見立て華やかに盛り付けました。患者様からは「また食べたい！」「入院中のとのご感想をいただき、厨房一同感激しました。栄養士手作りのカーネーションを食事と一緒に添えました！