行事食

2016.11.08

平成28年11月号　『京都栄養医療専門学校で調理実習を講義しました。』

栄養科　斉藤・若野調理主任が、京都栄養医療専門学校で講義を行いました。
テーマは『病院の行事食』。管理栄養士科1年生の生徒たちも、実際に提供している病院食を調理するのは初めての経験で、有意義な時間になりました。

11月2日は、当院の10月の秋の行事食を調理。　10月26日は、当院のハロウィンランチの献立を。